西安人的建基泡馍

在西安，建基泡馍无疑是一个无法绕开的美食传奇。它作为西安老字号，回坊老品牌，是深受西安人认可的老牌泡馍。岁月更迭，四十余载，建基泡馍始终坚守着它的高品质、老味道。

建基泡馍的汤底是用新鲜牛羊肉与多种秘制香料，历经数小时精心熬制而成。肉炖煮得恰到好处，软烂鲜香，醇香诱人。手打馍也分外讲究，煮好后泡馍吸饱醇厚汤汁，入口劲韧绵甜，回味**！

络绎不绝的食客驱车慕名前往，携家带口，呼朋唤友，只为了这一碗上好的泡馍！这碗泡馍，承载着西安人的味觉记忆，也承载着西安人的生活和热爱！西安人无论走到哪里，都不能不吃泡馍！就爱这口汤，就好这饼馍！